チーズケーキは効果がA+以上の物をブレンド調合で作れないと調合に成功しても捨ててしまいます。
「エンディング6 ケーキ屋」を見るにはブレンド調合で捨てられないものを作る必要があります。

ブレンド調合のベスト値はプレイ毎に変動しますが、
カステラx1.9
シャリオチーズx2.8
ヨーグルトx2.0
乳糖x2.4
前後が最も効果が高くなります。

また、錬金術LVが影響するため低い場合は良品が作れません。